Permen Swedia sangat populer di New York City, dan bahkan Siaran Malam Sabtu bintang Chloe Fineman tidak terkecuali dari kegilaan ini.
“Ada fenomena permen Swedia yang terjadi di New York,” komedian berusia 36 tahun itu mengungkapkan secara eksklusif dalam fitur My Life in Food di edisi terbaru Kami Mingguandi kios koran sekarang. “Ada tali beludru seperti toko Gucci atau sepatu sneaker Supreme, tapi itu hanya untuk permen f—king. Jadi, ya, ada permen BonBon Swedia, [which is] bagian besar dalam hidupku.”
Berkat FoodTok, BonBon — toko suguhan Skandinavia dengan empat lokasi di seluruh New York City — menjadi viral secara online, menyebabkan toko tersebut meningkatkan produksi dari 50 pesanan online sekaligus menjadi ribuan.
“Kami harus mengangkut permen dari Swedia karena kehabisan!” salah satu perwakilan dari BonBon menyindir Hari ini awal tahun ini.
Selain permen, beberapa hidangan makanan — yang lebih bergizi — telah menjadi bagian penting dalam kehidupan Fineman. Terus gulir untuk mengetahui lebih banyak anekdot makanan seru dari komedian:
Makan malam spesial apa yang akan dibuatkan ibumu di hari ulang tahunmu?
Ibuku membuat ayam panggang terlezat di seluruh negeri. Dia Perairan Alice'resep ayam panggang. Dia adalah pendiri Chez Panisse di Berkeley, dan kami memuja dia dan seluruh etosnya di keluarga saya. Ya Tuhan, aku terdengar sombong saat ini, tapi ini seperti resep Ayam Panggang Perancis yang paling sederhana dengan wortel, bawang bombay, dan ayam panggang. Enak sekali.
Apa yang Anda pesan pada kencan pertama?
Ooh, sesuatu yang tidak berbau bawang putin adalah masalah besar. Aku suka menjadi anak kecil. Itu akan menjadi, seperti, pasta dengan saus roti, sesuatu yang ramah pernafasan.
Camilan apa yang membuat kamu terobsesi?
Ada fenomena permen Swedia yang terjadi di New York. Ada tali beludru seperti toko Gucci atau sepatu sneaker Supreme, tapi itu hanya untuk permen f—king. Jadi, ya, ada permen BonBon Swedia, [which is] bagian besar dalam hidupku.
Apa makanan terakhirmu di dunia?
Ya ampun, itu akan menjadi sajian lembut yang dicelupkan ke dalam coklat. Itu makanan favoritku.
Apa makanan penenang yang Anda makan saat tidak ada orang yang melihat?
Saya memiliki obsesi yang sangat aneh dengan ubi Jepang, yaitu ubi ungu dengan bagian dalam berwarna putih. Dan saya sering memakannya, tapi saya memakannya dengan cara yang sangat menjijikkan. Saya memisahkannya dengan tangan saya. Jadi aku tidak ingin ada orang yang melihatku melahap ubi.
Apa resep yang kamu buat?
Saya menyebutnya ubi panggang dua kali. Jadi saya ambil ubi jepang itu, masaknya lama sekali. Bentuknya seperti karamel, dan rasanya seperti pai. Sungguh menakjubkan. Lalu saya akan memotongnya dan menaruhnya di sisinya, lalu memasukkannya kembali ke dalam oven dan kemudian menjadi seperti kentang karamel yang luar biasa ini. Rasanya benar-benar seperti permen. Dan Anda tidak perlu berbuat banyak. Sedikit saja garam. Anda bahkan tidak membutuhkan minyak zaitun.
Makanan apa yang tidak kamu suka saat kecil?
Saya ingat saya pertama kali menyantap makanan India ketika saya duduk di bangku kelas tiga, dan saya berpikir, 'Wah, bumbunya!' Dan sekarang ini jelas merupakan makanan favorit saya di dunia.
Apakah ada masakan India tertentu yang Anda suka?
Saya suka Chana Masala. Saya suka ayam Tandoori. Maksudku, aku tidak memasak di New York. Saya selalu berusaha memaksakan diri untuk makan sejenis protein.
Dengan pelaporan oleh Sarah Jones
